为什么脱壳丰年虾卵比没脱壳的便宜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
脱壳丰年虾卵通常通过机械或人工的方式去除壳，这样做可以减少虾卵的体积，使其看起来更大，但实际上却减少了重量。
而没脱壳的丰年虾卵则保留了完整的壳，因此重量更大。
由于虾卵是以重量计价的，所以脱壳的丰年虾卵价格更低，相对比较便宜。
除此之外，脱壳丰年虾卵在烹饪过程中更易溶解和融化，因此具有更好的食用口感。
总而言之，脱壳丰年虾卵更便宜是因为减少了重量和成本，并且能提供更好的食用体验。