在安装工程一切险中，支付责任一般由承保人或保险公司承担。 这意味着在发生意外损失、施工事故或其他相关风险时，保险公司会赔偿相关的费用和损失。 安装工程一切险的主要目的是保护施工过程中的财产和利益，确保项目的顺利进行。 无论是施工人员的疏忽失职还是不可预见的自然灾害，保险公司都会承担相应的损失。 因此，安装工程一切险的支付责任由保险公司承担。