东方航空空姐身高要求是165厘米至175厘米之间。 这是因为空乘职业需要面对不同高度的机舱设备以及乘客的需求，身高要求在这个范围内可以更好地适应工作环境和提供优质的服务。 同时，身高要求也是为了保证空姐在工作中具备良好的形象和气质。