勃艮第杯是一种红酒杯，因为勃艮第是法国最重要的葡萄酒产区之一，所以我们通常在勃艮第杯中享用红葡萄酒。 在选择酒款时，可以考虑勃艮第产区的红葡萄酒，例如Pinot Noir（黑皮诺）葡萄酿造的红酒，这种酒通常具有丰富的果香和丝滑的口感。 此外，勃艮第产区还出产一些著名的红酒，如庄园级别的勃艮第葡萄酒，这些酒通常非常优质和复杂。 综上所述，选择红葡萄酒，特别是勃艮第产区的红酒，是在勃艮第杯中品鉴葡萄酒的理想选择。