大连到烟台之间乘坐轮渡的时间取决于几个因素，包括船只的速度、海洋的情况等。 一般来说，大连到烟台的轮渡大约需要2-3个小时。 这个时间是根据普通轮渡船的速度和航程计算得出的。 然而，这个时间可能会因为气候和海洋状况而有所变动。 因此，具体的航行时间可能会有所不同。 如果您计划乘坐轮渡从大连到烟台，请提前咨询相关航线的运营时间以及更准确的航行时间信息。