制作蛋炒饭的步骤有几个？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，将米饭用清水冲洗至水变清澈，然后蒸熟。
同时，将鸡蛋打散备用。
接下来，将洋葱、青葱、胡萝卜和绿豆芽切碎。
在炒锅中加热油，加入打散的鸡蛋，炒成碎末状。
然后，加入洋葱和胡萝卜，炒至变软。
最后，加入绿豆芽和青葱，翻炒片刻。
最后，加入蒸熟的米饭，用铲子将米饭和蔬菜搅拌均匀，同时加入盐和酱油调味。
炒匀后就可以关火，盖上锅盖焖一会儿，使味道更加入味。
最终，制作完成的蛋炒饭可搭配蔬菜或虾仁作为装饰，美味可口。