九阳电压力煲的盖子打开方式如下：首先确保煲内的压力已经完全释放，然后轻轻将手指向上插入煲的手柄底部的凹槽中，用力向外拉动手柄。 这样，盖子就会逐渐解锁并打开。 在此过程中需要注意安全，不要用力过猛，以免发生意外。 另外，也需要注意确保煲内的压力已经全部释放，以免在打开盖子时受伤。 为了确保安全，在使用电压力煲前，建议阅读产品说明书并按照正确的方式操作。