根据我所了解的信息，冰墩墩是2018年北京冬奥会的吉祥物之一。 手办盲盒通常是指一种包含随机选择的小型玩具的包装盒。 从逻辑上来说，冰墩墩手办盲盒的高度应该是与实际冰墩墩的高度相对应的。 根据可靠来源，冰墩墩的真实高度为2米。 因此，与"冰墩墩手办盲盒高8米"相关的正确回答是不对的。