在动画《刀剑神域夺命凶弹》中，二周目开始的方法可以通过以下几个步骤实现：首先，确保主角离开了原本的游戏世界，回到现实世界。 其次，主角需要重新登陆到游戏《刀剑神域》的服务器。 第三步，选择开始新的游戏，即进入二周目。 在二周目中，主角可以选择全新的角色或者使用之前的角色数据继续游戏。 根据故事情节的发展和主角的目标，新的冒险将开始，带来全新的挑战和故事发展。