它们在设计、功能和性能方面存在一些区别。
首先，在设计上，CF柯尔特CFS采用了现代化的外观和人体工程学设计，具有更圆滑的边缘和更舒适的握把。
而1911则是一款经典的手枪设计，具有更方正的外形和传统的握把设计。
其次，在功能上，CF柯尔特CFS采用了高分子材料制作的握把，这使得它更轻便、耐用，并且不易生锈。
另外，CFS还具有保险装置和自动握把保险等现代功能，让使用更加安全。
而1911则使用钢制握把，相对较重但更坚固。
它通常没有保险装置，操作上更加简单。
最后，在性能方面，CF柯尔特CFS一般具有较大的弹匣容量和较高的射击速度，适用于近距离战斗和自卫。
而1911则以精准度和弹药威力而闻名，适用于远距离射击和竞技射击等需要高精度的场景。
总而言之，CF柯尔特CFS和1911在设计、功能和性能上存在一些区别。
选择哪种手枪取决于个人需求和偏好。