中药干姜的制作方法叫什么名字？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜姜根，经过清洗去皮，然后切成薄片或细丝，并将其晾晒至完全干燥。
制姜的关键在于晾晒的环境和时间，一般选择阳光充足，通风干燥的地方。
晾晒时间取决于气温和湿度，通常需要数日至十几天。
在晾晒过程中，需要将姜根翻动，以保证其均匀干燥。
待姜根变硬且不再出水分时，即表示制姜完成。
制姜的目的是将姜中的水分蒸发掉，提高姜的药效和保存期限。
最后，制好的干姜可用于煮汤、泡茶、炖煮等。
经过制姜处理后的干姜含有较高的姜辣素和姜酮类物质，具有温中散寒、理气活血、驱寒止痛的功效。