如果发现购买的商品是假冒伪劣的，用户可以按照以下流程进行操作：
1. 首先需要确保购买的商品是在享受假一赔三政策的范围内，不同平台可能有不同的规定和限制。
2. 如果确认购买的商品是假冒伪劣的，用户需要妥善保存购买凭证、发票、商品照片等相关证据。
3. 用户可以通过电商平台提供的投诉渠道进行投诉，一般可以通过客服热线、在线客服或者投诉页面等方式进行。
4. 在投诉时，根据平台要求填写相关信息，如订单号、商品名称、购买数量等，并详细描述假冒伪劣的情况，最好提供照片等证据。
5. 如果投诉获得受理，平台会进行调查核实。
在此过程中，用户可以配合提供进一步的证据，例如快递单号、收货地址等。
6. 如果平台核实购买的商品确实是假冒伪劣的，用户有权获得赔偿。
在赔钱了要立字据吗的问题上，立字据是为了保证权益，有一定的法律效力。
在交涉期间，用户可以适当立字据保存相关证据，例如通过书面形式向平台提出索赔要求，并在索赔要求中说明事实和理由，最好加上时间和签名。
这样可以为后续的维权提供更有力的证据支持。
但是具体是否立字据需根据当地法律法规和平台规定来决定，建议用户在处理纠纷时能详细了解相关的法律要求，并咨询专业人士的建议。