根据中国民俗传统和风水学说，初一是一个新的起点，而八月又是一个季节的交替，因此认为八月初一是吉利的日子。
然而，黄道吉日的具体计算较为复杂，需要根据农历、太阳历、地支等因素进行综合考虑。
因此，无法一概而论，八月初一是否为黄道吉日需要具体依据来确定。
至于是否可以去山上刈草，这主要取决于个人的情况和实际条件。
首先需要考虑当天的天气和气候状况，如果是大雨、暴雨天气，那么不建议去山上刈草，以免发生意外。
其次需要考虑山上的地势、坡度以及草地的情况，如果地势陡峭或者草地杂乱且不易行走，也不建议去山上刈草。
此外，还需要关注自身的身体状况和体力，如果身体不适或者体力不足，也不建议进行剧烈的体力劳动。
总的来说，去山上刈草需要综合考虑多种因素，确保自己的安全和健康。
总的来说，八月初一是否为黄道吉日需要进一步确认，而去山上刈草需要综合考虑天气、地形、个人身体状况等多个方面的因素。
只有在确保安全的情况下，才能进行相关的活动。