首先，黄心猕猴桃的种子相对较为稀少，因此种植黄心猕猴桃的困难度就大大增加了。
其次，黄心猕猴桃的生长环境要求较为苛刻，只能在特定的地理条件下种植，如必须在温暖的气候下生长，并且要求土壤条件适宜。
这些特殊的种植要求使得种植者需要更高的投入成本和更多的努力来保证黄心猕猴桃的生长质量。
此外，黄心猕猴桃的收获周期较长，因此耗时更久，也会导致价格上升。
综上所述，黄心猕猴桃的稀缺性、种植难度和长成周期的延长是导致其相对昂贵的主要原因。
此外，黄心猕猴桃的口感和风味也是其价格高昂的原因之一。
黄心猕猴桃相较于普通绿心猕猴桃拥有更加甜美的味道和更加细腻的口感，在食用时更加爽口可口。
由于其特殊的风味和口感，黄心猕猴桃通常更受消费者的喜爱，因此其市场需求相对较高。
供不应求的情况下，市场价格就会自然上涨。
消费者愿意为了品尝黄心猕猴桃独特的美味而支付更高的价格，这也是其价格较高的重要原因之一。
综上所述，黄心猕猴桃相对较贵是由于其种植难度、生长周期、市场供需关系以及其独特的口感所导致的。