当温度降低到水的冰点以下时，水分子会开始缓慢地凝聚在一起形成冰晶体。
这种现象是由于水分子的结构和性质所决定的。
在低温下，水分子之间的互相吸引作用增强，使得水分子开始有序排列并形成固态结构。
这种状态被描述为冰寒于水。
换句话说，当水温降低到冰点以下时，水会变成冰固体，而且通常会伴随着热量的释放。
这一现象在自然界中非常常见，特别是在寒冷的季节或者寒冷的地区。
通过形成冰，水能够储存能量、调节温度，并在冰层下保护生物和环境。
所以，冰寒于水是自然界中水的一种常见状态，对地球和生命都具有重要的意义。