1. 使用IC卡水表自带的显示屏：IC卡水表通常配有一个显示屏，用户可以通过操作按钮或者指令，查看当前的余额和用量信息。
具体操作方法可以参考水表的使用说明书。
2. 使用IC卡读卡器：将IC卡插入到IC卡读卡器中，连接到电脑上，并安装相应的读卡器驱动程序。
然后打开读卡器上的管理软件，选择相应的功能，即可查看IC卡的余额和用量。
注意确保读卡器与IC卡之间的接触良好，避免刮伤或损坏IC卡。
3. 使用手机APP或官方网站：一些供水公司或水表生产厂家提供了相应的手机App或官方网站，用户可以通过下载并安装这些应用程序，注册并登录自己的账号，然后通过App或网站上的功能，查询IC卡水表的余额和用量信息。
具体操作方法可以参考相关App或网站的使用说明。
总的来说，查看IC卡水表的余额和用量可以通过IC卡自带的显示屏、IC卡读卡器、手机App或官方网站等多种方式进行。
用户可以根据自己的实际情况选择合适的方式进行操作，以便更好地了解自己的用水情况和管理水资源。