东北高粱酒是什么香型的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它属于清香型白酒。
清香型白酒主要以高粱为原料，经过长时间的发酵和蒸馏工艺制成。
在制作过程中，通过控制酒曲的加入量、蒸馏时间等因素，使酒中的杂质得到减少，保留了高粱的风味，使其具有独特的香气。
东北高粱酒的香型醇正、酒味浓郁。
它独特的清香味道中清新而不刺鼻，香气持久而不失柔和。
这是因为东北高粱酒酒曲的使用以及独具特色的发酵和蒸馏工艺使得酒中的香气得以发挥最大的优势。
同时，酿造过程中保持一定的温度，有利于香气的释放和保存。
总的来说，东北高粱酒作为清香型白酒，以其独特的香气和醇厚的口感受到人们的喜爱。
无论是作为热情洋溢的宴席酒，还是作为礼品馈赠，东北高粱酒都能给人带来愉悦的品酒体验。