乳清发酵粉是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
乳清是从奶制品生产过程中剩余的液体部分，经过除脂工艺后得到的。
乳清发酵粉富含优质的蛋白质、氨基酸和多种营养物质。
它被广泛应用于食品工业中，常作为添加剂用于增加食品的营养价值和改善其口感。
例如，它可以用于制作酸奶、奶昔、蛋糕等乳制品和烘焙食品。
此外，乳清发酵粉也常用于体育营养补充品中，因为乳清蛋白质是补充肌肉生长和修复所需的重要营养素。
它可以提供全面的氨基酸，尤其富含支链氨基酸，有助于增加肌肉质量和促进身体康复。
总之，乳清发酵粉是一种营养丰富的粉状产品，不仅可以增加食品的营养价值，还可作为体育营养补充品，对于维持健康和促进肌肉生长具有重要作用。