低聚半乳糖是什么成分？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它的分子结构包含有2-10个葡萄糖分子，与蔗糖相似但结构更简单。
低聚半乳糖在人类消化系统中不易被酶分解，因此被认为是一种低升糖指数的食物。
低聚半乳糖具有保湿性、抗菌性和抗氧化性等特性，广泛应用于食品、医药等领域。
在功能食品中的应用越来越受到研究者和消费者的重视，有助于促进肠道健康和增强免疫力。
此外，低聚半乳糖还被认为对牙齿有益，因为它不会被口腔中的细菌产生酸性物质，从而减少了龋齿的风险。
总的来说，低聚半乳糖是一种具有多种好处的碳水化合物成分。