假酒中毒是指通过非法手段制造或虚假销售的劣质酒品，其中掺杂了有毒成分或含有过量的有害物质，从而导致饮用者出现中毒的现象。 假酒中毒的原因多种多样，包括未经严格监管的生产过程、使用劣质原料、掺杂有毒或有害物质、使用低廉的添加剂等等。 饮用假酒后，人体会吸收这些有害物质，引发中毒反应，表现为恶心、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、失去意识甚至死亡。 因此，应购买正规渠道的酒品，并注意检查包装、商标、生产日期等信息，避免饮用假酒，以保障自身的健康与安全。