调整九代雅阁的时间和日期可以按照以下步骤进行操作：首先，车辆运行时按下中控台上的“MENU”按钮，然后选择“设置”菜单。 接下来，再选择“时间/日期”选项。 在时间设置界面，可以使用按钮进行小时和分钟的调整。 而在日期设置界面，可以使用按钮选择年份、月份和日期。 最后，确认设置并退出菜单即可完成调整。