根据我的搜索结果，2021北京水魔方的关门时间是根据不同的季节而有所变化。 一般来说，夏季关门时间是晚上 21:00，而在其他季节，关门时间则相对较早，大约在晚上 20:00左右。 当然，具体的关门时间还是建议您在游玩当天前往官方网站或者致电水魔方进行确认，以避免不必要的麻烦。