根据所提供的信息，无法确定azuki是什么姓。 "Azuki"很可能是一个名字或昵称，而不是一个常见的姓氏。 要确认azuki是否是一个姓氏，可能需要更多的上下文或信息来源。 姓氏通常是一代代相传的，与家族或地区有关联，而名字和昵称则是个人独有的。 因此，如果我们想要确认azuki是否是一个姓氏，我们需要更多的相关信息来进行调查。