上海人说的荸荠是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
跟上海人说的“荸荠”，指的是马蹄。
马蹄形状像马蹄铁，肉质鲜嫩，口感脆爽，有些许甜味，是夏季常见的一种水果蔬菜。
有很高的营养价值，富含膳食纤维、维生素C和B族维生素，对于增强免疫力、促进消化和补充能量都有益处。
因其清香爽口、入口即化的特点，可以生食也可烹饪，非常适合作为沙拉或凉菜的原料。
多数人在品尝过马蹄后，都会为其清爽的口感和丰富的营养而赞不绝口。