首先，确保您已经在您的PC上安装了该游戏。
接下来，打开游戏的主菜单，找到“设置”选项。
在“设置”菜单中，您应该能够找到一个“语言”选项。
点击这个选项，您将看到一个下拉菜单，其中列出了可用的语言选项。
从中选择“简体中文”，然后点击“确定”或“应用”按钮。
您的游戏现在应该已经切换到简体中文了。
如果您在此过程中遇到任何问题，建议您参考游戏的官方支持或论坛寻求进一步的帮助。
请注意，以上步骤仅适用于PC版的《Final Fantasy VII Remake》。
对于其他平台（如PS4或Xbox One），设置步骤可能会有所不同。
在任何情况下，您应该能够在游戏的设置菜单中找到相应的语言选项，并进行相应设置。