不锈钢锅可以熬中药吗 知乎？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
不锈钢材质在熬煮中药的过程中不会产生有害物质，不会对中药的药性产生影响。
不锈钢锅具有耐腐蚀、耐高温的特点，也易于清洗，对于熬制中药来说是一种合适的选择。
但需要注意的是，如果使用不锈钢锅熬制中药，应选择质量可靠的不锈钢锅，避免购买低质量的产品，以防有害物质溶解进中药中。
同时，熬制中药时也要掌握好火候，避免过高的温度，以免影响中药的药效。
总之，选择质量好的不锈钢锅，并掌握熬制中药的正确方法，可以确保中药的质量和药效。