做拔丝奶豆腐的材料一般包括豆腐、白糖、水、玉米淀粉等。 首先，将豆腐切成块状，均匀摊放在烤盘中；然后，在锅中加入适量水，烧开后加入白糖，搅拌溶解；接着，将糖水煮沸后加入适量水淀粉调稀勾芡；最后，将勾芡糖水均匀地淋在豆腐上，放入预热好的烤箱中，烤至表面微黄即可。 这样制作出来的拔丝奶豆腐口感醇厚，豆腐嫩滑，拔丝状的糖水更增加了口感层次感，是一道美味可口的甜品。