"二月初一日出省带兵一百名"的解释是在农历二月的初一这一天，某人出省（离开本地）并带领一百名士兵与其一同前往。 这句话可以指代一个调动人员和军队的行动，可能是为了执行一项任务，战略部署，或者参加某种军事训练。 具体的情况需要根据上下文进一步分析。