伯爵红茶蛋糕是一款使用伯爵红茶制作的蛋糕，所以使用伯爵红茶是必不可少的。 伯爵红茶是一种混合了奶茶和柑橘香气的红茶，具有浓郁的口感和独特的芳香。 它通常由红茶与柠檬或佛手柑皮共同制成。 制作伯爵红茶蛋糕时，我们可以使用经过浸泡的伯爵红茶来增添蛋糕的香味和口感。 请务必选择高质量的伯爵红茶，以确保蛋糕能够展现红茶的香气和口感，同时与其他配料相辅相成。