僵尸蚂蚁真菌不能食用。 僵尸蚂蚁真菌是一种寄生真菌，通过感染蚂蚁并控制其行为来繁殖。 一旦蚂蚁被感染，真菌会操控其神经系统，使其离开巢穴并攀爬至高处，最终蚂蚁会在叶片上定居并死亡。 真菌随后从蚂蚁的尸体中生长出来，并释放孢子以感染其他蚂蚁。 因此，僵尸蚂蚁真菌不被认为是人类食用的食物。