全日制高等职业院校可以算作是一种大专教育的形式。 尽管大专并没有一个明确的定义，但一般来说，大专通常是指非本科学历的大学教育。 而全日制高等职业院校提供的教育课程或者学位属于大专或同等学历。 它们注重实际应用技能的培养，如工程技术、商业管理等领域。 因此，全日制高等职业院校都可以被理解为是大专教育的一种形式。