东莞福禄寿酒店没开业的原因可能有很多种情况，其中可能包括开发商资金链断裂、规划审批不通过、市场需求不足、经营管理困难等。 具体原因需进一步了解当地市场形势、政府政策以及开发商商业计划等方面的情况才能得出准确答案。