Sausage指的是一种由剁碎的肉类、脂肪和调味品制成的食品，通常用碎肉填充在动物的肠衣或塑料膜中制成。 它常见于德国、英国等欧洲国家的菜肴中，也是一种常见的早餐食品。 Sausage的类型、味道和成分可以各异，包括猪肉、牛肉、鸡肉等。 它通常以煮熟或烤制的方式烹饪，在全球范围内受到人们喜爱。