丝瓜炖菜怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将丝瓜去皮切成块状备用。
瘦肉切成薄片，用盐和生姜腌制片刻。
然后，锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
接着加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
然后，加入适量的料酒提鲜，再倒入清水，煮开。
接下来，放入丝瓜块，加入少许糖和适量的盐，炖煮至丝瓜变软糯。
最后，根据个人口味进行适量的调味，如鸡精、蚝油等，煮匀即可。
这样做出来的丝瓜炖菜，色香味俱佳，丝瓜的口感鲜嫩，瘦肉的鲜美与丝瓜的丝绸般滑嫩完美结合，非常美味！