东北地三鲜最正宗的做法是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将土豆削皮切块，茄子切滚刀块，青椒切块备用。
接着，热锅冷油，将土豆块炸至金黄色捞出备用。
接下来，倒入油炒茄子块至表面微焦，并加入适量的盐煮2分钟，让茄子更加入味。
接着，再将炒好的茄子块捞出备用。
最后，炒锅中倒入适量的油，放入切块的青椒翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，最后将土豆块和茄子块放入锅中翻炒均匀，最后炒熟即可享用。
最正宗的东北地三鲜做法不仅需要保留食材的原汁原味，还需要佐以适量的调料，以保证菜肴的口感和色彩的美观。