丝瓜焖河蚌怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的丝瓜削皮切块，将河蚌清洗干净后剥去外壳。
接下来，将适量的油烧热，放入葱蒜姜爆炒出香味。
然后加入丝瓜块翻炒一会儿，再将河蚌放入锅中拍散炒匀。
接着，加入适量的盐、味精和适量清水，盖上盖子焖煮10分钟左右，直到丝瓜熟透。
最后，撒上一些葱花和胡椒粉，翻炒均匀即可。
这道菜的特点是丝瓜的清脆与河蚌的鲜嫩相结合，入口鲜美可口，营养丰富又健康。