乳脂黄油是通过脱水乳脂过程制作而成的，而脱水乳脂是从牛乳中提取出的。 牛奶经过离心分离，乳脂被分离出来，然后经过脱水处理，水分减少，从而形成黄色的乳脂黄油。 乳脂黄油富含乳脂肪、维生素和矿物质，具有丰富的奶香味和柔滑的质地。 它常被用于烹饪、烘焙以及涂抹在面包上。 由于其高脂肪含量，乳脂黄油在烹饪时能增添食物的口感和香味，也可以用来增加菜肴的口感和稠度。