根据英语的语法规则，将fish这个名词变为复数形式需要加上"es"后缀。 因此，fish的复数形式为fishes。 这个规则是当名词以"sh"、"ch"、"s"、"x"或者"o"结尾时应用的。 然而，当fish指的是一组相同种类的鱼时，也可以使用fish作为复数形式，不需要改变。 所以，要看具体的语境来决定是否将fish变为fishes。