东洋刀鱼是一种比较常见的鱼类，也被称为吴郭鱼。 它是一种河鲤鱼，营养丰富，可以作为食材食用。 东洋刀鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式，如煎、炒、炖等。 它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。 所以，东洋刀鱼是可以吃的。 当选择东洋刀鱼时，应该选择外观新鲜、鳞片完整、无异味的鱼，同时在烹饪时注意煮熟烹炸，以保证食品安全。