上海鸡毛菜是什么菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它的做法是将瘦猪肉剁成肉泥，并加入蔬菜（如鸡毛菜、韭菜、豆芽等），再加入适量的调料（如盐、料酒、酱油、姜末等），搅拌均匀后包成小馅，放入面皮中包好。
煮熟后，上海鸡毛菜的皮薄、馅满、汤鲜，味道鲜美。
它不仅营养丰富，而且口感独特，深受人们的喜爱。
无论是在家庭聚餐还是在饭店中，上海鸡毛菜都是一道常见的主食。
它既可以作为普通的一道菜，也可以作为主要的食物。
无论是在上海本地还是在其他地方，只要品尝过上海鸡毛菜，你就会被它的美味所打动。