Excel冻结窗口快捷键解除的键是Ctrl + Alt + Shift + N。 当在Excel中冻结窗口以固定某些行或列时，使用这个快捷键可以解除冻结，使得整个工作表可以自由滚动。 Ctrl + Alt + Shift + N键的组合可以在Excel中执行多重操作，其中解除冻结窗口是其中一个功能。 通过使用这个键，用户可以方便地切换回非冻结状态，提高工作效率。