在制备PDA培养基时，削皮是为了去除土壤表面的杂质和有机物残留，以保证培养基的纯度和质量。 土壤是培养细菌和真菌的来源，但土壤中可能存在大量的细菌、真菌以及其他微生物。 这些微生物会影响到执行菌落计数、分离和培养目标微生物的结果。 因此，在培养基制备前必须削皮，以减少这些干扰因素，从而得到准确的结果。