侯佩岑妈妈叫爸爸叫"侯先生"或"侯先生爸爸"。 这是因为在中国传统家庭中，通常子女称呼父亲时会加上姓氏和先生的称呼，以显示尊重和亲密感。 所以在这种情况下，侯佩岑妈妈会把爸爸称呼为"侯先生"或"侯先生爸爸"，以示亲昵和家庭的感情连结。 这种称呼方式也是一种文化习俗，展示了家庭中尊敬和亲密的关系。