佛山住房公积金最低标准是根据当地最低工资标准来确定的。 根据佛山市人民政府的相关政策规定，佛山的最低工资标准为每月2040元，然而，最低缴存比例为5%，也就是说，个人每月缴存最低标准约为102元，单位也需要按此缴存相同数额。 需要注意的是，具体数值可能会根据相关政策调整，建议咨询当地住房公积金管理机构以获取最新标准。