要关闭东风标致5008的ESP系统，首先需要确保车辆在行驶时没有出现任何危险情况。 然后，进入车辆的设置菜单，在安全设置中选择关闭ESP。 具体的步骤可能会因车型而异，建议参考车辆的使用说明书或咨询经销商获取准确的关闭方法。 关闭ESP后，驾驶员需要更加注意道路状况，避免发生潜在的滑动或失控情况。