在清明节这一天，中国人有一个传统习俗，那就是要扫墓祭祖。
所以，这一天吃的饭菜也是有特定要求的。
在清明节这天，人们通常会准备一些特色的食物，比如清明果和清明饼。
清明果是一种清甜可口的小点心，里面有桂花糖还有豆沙馅，非常美味。
清明饼则是以糯米粉和绿茶粉为主要原料制作而成，口感软糯，色香味俱佳。
此外，人们还会煮一些传统的清明粥。
清明粥通常由糯米、红枣、枸杞等材料制作而成，是一道非常健康又有营养的粥品。
在清明节这一天，家人们会一起享用这道传统的清明粥，以表达对逝去亲人的思念和怀念之情。
总之，清明节是一个重要的祭祖节日，在这一天吃的饭菜也与此有关。
清明果、清明饼以及传统的清明粥都是不可或缺的美食，它们代表着人们对先人的敬意和思念之情。
通过这些传统的美食，家庭成员团聚在一起，共同纪念逝去的亲人，感受家族的温暖和凝聚力。