冬笋炒肉怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将冬笋切成薄片，用开水焯烫一下，去除它的涩味。
然后，将猪肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制一下。
接下来，热锅加油，炒香姜蒜末，然后加入腌制好的肉片煸炒至变色。
再加入冬笋片继续炒制，增加适量的盐和糖调味。
最后，加入少量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，使肉片更加入味且冬笋更加鲜嫩。
这道冬笋炒肉可以搭配米饭或者面条一起享用，口感鲜嫩、回味无穷，营养丰富又健康。
快来试试吧！