丹宁是一种天然有机物，主要由多种化合物组成，包括多酚和多酸。 它们通过氧化聚合反应而形成，通常存在于植物中，特别是木材、水果皮、咖啡等中。 丹宁含有大量的脂肪酸、醇类和蛋白质，这些成分赋予了丹宁各种特性。 丹宁具有抗氧化、抗菌、抗炎和收敛等作用，因此常被用于制作染料、油漆、药物等。 在纺织品制造中，丹宁属于一种常见的染色剂，可以使服装织物具有独特的颜色和质地效果。