由于米饭和豆腐皮的组成和制作过程不同，其热量含量也会有所差异。 一般来说，米饭的热量较高，而豆腐皮的热量较低。 如果要确定一张豆腐皮的热量相当于多少米饭，需要详细考虑具体的制作方式、配料和份量。 同时还需要参考食物的热量表，将两者的热量进行比较计算。 因此，无法给出精确的回答。 建议根据食物的具体情况和热量计算工具来进行准确计算。