东北大马哈鱼是三文鱼吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
东北大马哈鱼是一种淡水鱼类，属于鲑科的鱼类。
它的学名是Huso dauricus，主要生活在亚洲的东北部地区，包括中国的黑龙江和亚洲其他河流。
它是一种大型鱼类，体长可达2-3米。
它的肉质鲜美，肉质细腻，常被用来制作鱼类干制品和鱼子酱。
而三文鱼是指一种海水鱼类，也属于鲑科，学名为Salmo salar。
它主要分布在北大西洋的河流和海洋中，包括北美洲和欧洲的海域。
三文鱼的特点是肉质肥美，富含不饱和脂肪酸，具有较高的蛋白质含量。
因此，东北大马哈鱼和三文鱼是两种不同的鱼类，生活环境和品质特点也有所不同。